واژه سماور از کجا آمده است؟
نوشیدن یک استکان چای بعد از کار بدنی و یا فکری واقعا خیلی لذت بخش است. برای همه ما ایرانی ها از صبح که از خواب بلند می شویم تا شب که می خوابیم کلمه سماور یادآور از تن رفتن خستگی است. شاید برایتان جالب باشد بدانید که کلمه سماور، چای و استکان از زبان روسی به فارسی وارد شده است.
کلمه سماور در زبان روسی یعنی «خودجوش» . احتمالا همزمان با ورود سماور کلمه استکان هم از روسی به ایران وارد شده است. سماور ها در آغاز ذغالی بودند . بعد ها سماور های نفتی و گازی و بالاخره سماور های برقی به بازار آمد.
در روسیه چیدن میز چای و تزیین آن با سماور، قوری، فنجان های زیبا همراه با شیرینی، مربا و عسل از سنت های احترام گذاشتن به مهمان و پذیرایی است. روس ها چای را یا با قند و شکر و یا با عسل شیرین می کنند و می نوشند. از مربا هم در بعضی موارد استفاده می شود. البته داخل چای نمی ریزند بلکه یک قاشق مربا را در دهان می برند بعد چای را می نوشند.
نکته جالب آن که سماور خودکار هنوز در روسیه ساخته نمی شود و بعد از جوش آمدن آب، سماور را خاموش می کنند.
انتهای پیام/