علی‌اکبر کوه‌پیکر با اشاره به اعتراضات نانوایان اظهار کرد: ما با مسئولان متولی امر از جمله نماینده فرماندار، استاندار، سازمان صمت، جهاد کشاورزی که در کارگروه آرد و نان هستند، جلسه برگزار کردیم و به تهران اعلام شد تا کمک هزینه نانوایان در طی یک ماه گذشته که واریز نشده بود و این نانوایان برای خرید آرد و پرداخت حقوق کارکنان به مشکل خورده بودند، واریز شود.
وی با بیان اینکه تمام مطالبات نانوایان مشهد پرداخت شده است، تصریح کرد: بنا شد طی چند روز آینده نرخ جدید که به استانداری اعلام شده، در صورت تایید مراجع ذی‌صلاح در کارتخوان‌ها لحاظ شود.
رئیس اتحادیه صنف نانوایان مشهد و حومه با اشاره به درخواست افزایش قیمت نان ادامه داد: درخواست افزایش قیمت نان بین ۸۰ تا ۱۴۰ درصد را داشته‌ایم؛ به این منظور که برخی نان‌های صنعتی که به کارگر کمتری نیاز دارد، درصد افزایش آن کمتر و نان‌های سنتی مانند نان سنگک که کارگر محور هستند، بیشتر به افزایش هزینه نیاز دارند.
کوه‌پیکر در پاسخ به این سوال که چرا برخی نانوایان از حالا اقدام به افزایش قیمت نان کرده‌اند، خاطرنشان کرد: برخی نانوایان از درصد افزایش خبردار شده‌اند و خود مقداری افزایش هزینه اعلام کردند تا قدرت خرید آرد را بدست آورند. هزینه آرد از کیسه‌ای ۶۵۰ به ۱۲۰۰ افزایش پیدا کرده و به تبع آن بیمه ۳.۵ برابر شده، کارگاهی که هزینه بیمه آن ۶۴۰۰ تومان در ماه بوده است اکنون به ۲۱ هزار و ۷۰۰ تومان رسیده است. از ابتدای فروردین کمک هزینه دولت از کارگاه‌های زیر پنج نفر برداشته شده در حالی که هزینه بیمه این کارگران افزایش پیدا کرده و نانوایان برای جبران کمبود، هزینه نان خود را افزایش دادند.