• امروز : چهارشنبه - ۱۵ بهمن - ۱۴۰۴
  • برابر با : 17 - شعبان - 1447
  • برابر با : Wednesday - 4 February - 2026
0

صنعت غذا فاقد اتاق فکر و عملیات منسجم است

  • کد خبر : 10289
  • 15 مرداد 1403 - 19:12
صنعت غذا فاقد اتاق فکر و عملیات منسجم است
معاون آموزشی و پژوهشی پژوهشکده علوم و مواد غذایی جهاد دانشگاهی خراسان رضوی گفت: یکی از مشکلات جدی صنعت غذا، کمبود و یا نبود اتاق‌های فکر و عملیات منسجم در خصوص چالش‌های صنایع غذایی است.

شادی بلوریان ضمن تبریک سالگرد تشکیل جهاددانشگاهی، مولود مبارک انقلاب اسلامی و نماد توان حل مشکلات با باور به توان ایرانی به همه جهادگرانی که رسیدن به این افتخارات، حاصل زحمات آن‌هاست، یادآور شد: ۴۴ سال پیش با فرمان بنیان‌گذار کبیر انقلاب اسلامی جهاددانشگاهی با انگیزه‌های معنوی تاسیس شد و چنانکه در عنوان این سازمان مشهود است، جهاد و انتصاب به دانشگاه دو مؤلفه بسیار مهم مطرح در آن است.

وی افزود: بنابراین فعالیت‌هایی باید در جهاد صورت گیرد که با مجاهدت خاصی همراه باشد، عنصر نیروی انسانی به عنوان یک مؤلفه تاثیرگذار در این فعالیت جهادی بسیار مهم و کلیدی است، زیرا در این فعالیت‌ها هدف و راه‌های دستیابی به آن بسیار مهم است و الزاما باید در فضای ایمانی شکل بگیرد تا بتوانیم عنوان فعالیت جهادی را بر روی آن بگذاریم.

وی در پاسخ به این سوال که چرا باید فعالیت‌های ما خصلت دانشگاهی داشته باشد، بیان کرد: درحوزه فناوری، توسعه یکی از مولفه‌های مهم است که اهمیت آن در کشور خوداتکایی مثل جمهوری اسلامی ایران بر کسی پوشیده نیست. در این روزها که تحریم‌های ظالمانه هم دستاوردهای دانشمندان ما و هم معشیت هموطنان ما را تحت تاثیر قرار داده است، موضوع توسعه فناوری بسیار مهم است. یکی از تخصص‌های جهاددانشگاهی توسعه فناوری است و الزاما در شرایط دشوار نقش جهاددانشگاهی باید پررنگ تر باشد.

معاون آموزشی و پژوهشی پژوهشکده علوم و مواد غذایی جهاد دانشگاهی خراسان رضوی افزود: توسعه فناوری، یعنی فناوری‌هایی که در مراکز علمی تولید می‌شود و یا توسط خودمان تولید می‌کنیم به مرحله‌ای از بلوغ برسد که توسط صنعت و یا بدون واسطه توسط جامعه قابل استفاده باشد. این روزها با توجه به اینکه شرایط خاصی را در عرصه اقتصاد شاهد هستیم، ما مقداری به عقب برگشتیم و از طریق مهندسی معکوس نیازهای صنعت و جامعه را رفع می‌کنیم.

بلوریان در خصوص هدف جهاد دانشگاهی اظهار کرد: هدف جهاددانشگاهی رقابت با بخش خصوصی نیست، بلکه جهاددانشگاهی در زمینه‌های دشواری ورود پیدا می‌کند که بخش خصوصی امکان حضور و ارائه خدمت در آن‌ها را نداشته باشد و تلاش می‌شود تا بتواند پل رابطی بین دانشگاه و صنعت برقرار کند. از مصادیق این زیرساخت در پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهادانشگاهی، وجود آزمایشگاه ساخت سریع ( فب لب) است. آزمایشگاه ساخت سریع بر مبنای سه محور ساخت و تولید نمونه‌های اولیه، ارائه خدمات تخصصی و کنترل کیفی، همچنین آموزش که منتورینگ فنی و تخصصی را شامل شود، خواهد بود. این آزمایشگاه کمک می‌کند که هزینه‌های بخش تحقیق و توسعه کارخانجات صنایع غذایی کاهش و نوآوری در صنایع آسان و ارزان شود.

وی ادامه داد: یکی دیگر از ویژگی‌های جهاد دانشگاهی که اهمیت بسیاری دارد، بعد فرهنگی است. جهاددانشگاهی مکانی است که درصد قابل توجهی از دانشجویان از آن عبور می‌کنند و به جامعه می‌رسند. یکی از ماموریت‌هایی که جهاد برای خود تعریف کرده است، ارتباط با نسل جوان دانشگاهی است، دانشجویان در کنار فعالیت‌های علمی به کارهای فرهنگی می‌پردازند و در صورتی که روحیات آن‌ها با سازمان سازگار باشد، جهاددانشگاهی را برای محل فعالیت خود انتخاب می‌کنند. بسیاری از دانشجویان در این دوران مواردی را تجربه می‌کنند که در دوران زندگی و کاری آن‌ها مفید است و بسیاری از مدیران باتجربه و موفق کشور، تجربه جهادی دارند که این موضوع باعث افتخار ما است.

لینک کوتاه : https://zamenkhorasan.ir/?p=10289

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : ۰
قوانین ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.

برچسب‌ها
آتش سوزی آیت الله رییسی انتخابات تغییر ، اقلیم ، جهادکشاورزی ثبت شاخص خسارت دانش بنیان توسعه دانشگاه علوم پزشکی مشهد رهبر معظم انقلاب رییس کل دادگستری خراسان رضوی زیارت، مشهد سقط جنین شماره 1 نشریه ضامن خراسان شماره 2 نشریه ضامن خراسان شماره 3 نشریه ضامن خراسان شماره 4 نشریه ضامن خراسان شماره 5 نشریه ضامن خراسان شماره 6 نشریه ضامن خراسان شماره 7 نشریه ضامن خراسان شماره 8 نشریه ضامن خراسان شماره 9 نشریه ضامن خراسان شماره 10 نشریه ضامن خراسان شماره 11 نشریه ضامن خراسان شماره 12 نشریه ضامن خراسان شماره 13 نشریه ضامن خراسان شماره 14 نشریه ضامن خراسان شماره 15 نشریه ضامن خراسان شماره 16 نشریه ضامن خراسان شماره 17 نشریه ضامن خراسان شماره 18 نشریه ضامن خراسان شماره ۲۲ ضامن خراسان شماره ۲۳ ضامن خراسان شهرداری گلمکان ضامن خراسان رضوی فرمانده قرارگاه منطقه‌ای شمال‌ شرق نزاجا فرودگاه گناباد فصلنامه ضامن خراسان مترو مصرف مصرف بنزین هفته نامه ضامن خراسان هواشناسی هواپیمایی خراسان رضوی ویزا برای افغانستانی ها گردشگری سلامت