رضا ربیعی خاطرنشان کرد: به دلیل اینکه جشنواره ریواس امسال مصادف با ماه مبارک رمضان و چند روز تعطیلی بود جشنواره متفاوتتر از سالهای قبل برگزار شد.
وی عنوان کرد: خوشبختانه امروز استقبال بسیار خوبی از این جشنواره شد به طوری که میزبان میهمانانی از شهرهای مشهد، اصفهان، یزد و به خصوص کشور ترکیه بودیم.
رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایعدستی کوهسرخ با بیان اینکه در کنار جشنواره ریواس سبزیهای محلی منطقه نیز عرضه شد، تصریح کرد: اهالی منطقه از ابتدای اسفندماه سال قبل محصول ریواس را به اصطلاح محلی چال در ارتفاعات کرده و در فروردینماه نیز آن را برداشت میکنند.
وی اظهار کرد: تلاش میشود ظرفیتی که شهرستان کوهسرخ در حوزه سبزیهای کوهی به خصوص ریواس دارد به تمامی مردم ایران شناسانده شود.
ربیعی گفت: اگرچه ریواس را در خراسان رضوی فقط در نیشابور و کوهسرخ داریم اما بهترین ریواس کشور را به لحاظ کیفیت و بیشترین میزان این محصول را در این شهرستان داریم.